对于此次粮价上涨，国家信息中心经济预测部的高级经济师祁京梅认为，主要是近年来国家对粮食进行托市收购，不少地方农民产生“卖跌不卖涨”的惜售心理，另外还与国内粮油加工企业需求旺盛以及国际市场减产等因素有关。由于我国目前的ＣＰＩ统计中，食品价格占比达１／３，所以食品价格的上涨也推动了ＣＰＩ的上涨。
当前粮食市场基本面良好，不存在短缺因素
此次粮价上涨能持续多久？包括中国国际金融公司首席经济学家哈继铭在内的一些专家都表示，本轮粮价和物价上涨将是不可持续的。因为当前粮食市场的基本面良好，国内粮食产量也处于历史最高水平，不存在短缺因素。对于持续走高的粮价，国家在１１月末开始向市场投放临时存储粮，增加了市场的供给。市场观测表明，目前整个粮食市场已经趋向稳定。
不过，据祁京梅分析，由于短期内粮油供应结构不会有太大的变化，所以粮价可能还会小幅上涨。祁京梅预计本轮粮价上涨可能会持续到明年夏、秋粮上市为止。
世界小麦价格将在现有高价位上持续几个月后开始下降，但玉米的市场供应量仍会偏紧
联合国粮农组织日前发表的《粮食展望》报告预测，受灾害天气等因素影响，主要产粮国和粮食出口国不同程度歉收，２００６年度全球粮食供求关系趋紧，尤其是小麦和玉米价格涨幅较大，创下近１０年来最高纪录。
粮农组织专家阿巴桑说，２００６年全球粮食产量预计为１９．９４亿吨，比上一年度减产２．７％。与此同时，粮食消耗量却比产量高出了３．３％，这就导致世界粮食库存连续第三年出现下降，特别是小麦库存量已降至１９８１年以来的最低水平。阿巴桑说，近几个月来粮食出口价格大幅攀升，主要原因是全球供应量减少。
在谈到玉米价格上涨时，阿巴桑说，玉米市场是一个特殊市场。因为美国是玉米生产大国、最大出口国和最大消费国，近年来为获取清洁能源，美国大量使用玉米来生产乙醇汽油，使得美国的玉米库存量大大减少，是造成世界玉米市场供应紧张的首要原因。
阿巴桑指出，这份报告涉及的只是２００６年的情况，明年的情形会不大相同。粮农组织预计，小麦价格将会在现有的高价位上持续几个月，然后开始下降，特别是到明年６月以后降幅会更大。但是玉米的市场供应量仍会偏紧，甚至可能会持续２至３年。玉米需求的增加，主要由于许多大公司投入巨资进行乙醇汽油的生产。不过，阿巴桑认为，虽然现在粮食价格较高，但还没有达到上世纪７０年代食品危机时代的水平。
世界粮价上扬，对中国影响不大
阿巴桑表示，虽然世界粮价走高，但中国的粮食收成很好。中国的粮价有些上扬，可能是对世界粮食市场的反应。他说，根据几个星期前中国政府公布的情况，中国粮食将完全能够自给自足，重要的是中国还增加了粮食种植面积。
阿巴桑说，中国并不完全依赖于国际市场。中国政府意识到，要保证粮食安全首先是要有一定的战略储备，应备不时之需。
阿巴桑指出，国际社会有些人担心一旦中国的粮食生产和储备减少，中国就会大量进口粮食，并对国际市场造成影响。而实际上，中国的问题一向在自己国家解决，而且中国粮食储备充足，并没有发生大量进口粮食的情况。
