由于小麦产量调低，IGC目前预计2006/07年度全球谷物产量为15.72亿吨，比上月的预测低了300万吨，比上年度的产量低了2700万吨。
IGC指出，小麦减产的原因在于南半球小麦主产国的生长条件恶化。澳大利亚天气非常干燥，将导致小麦急剧减产，而阿根廷也急需更多的降雨。
IGC把全球小麦消费数据下调400万吨，至6.07亿吨，这从部分上抵消了产量数据的降幅。IGC称，欧盟饲料加工商的需求从小麦转移到了相对便宜的大麦和油粕。而且小麦价格高企将会制约北美的饲料用量，但是加拿大乙醇行业的小麦用量将会提高。
就全球小麦贸易而言，IGC表示印度小麦进口可能达到620万吨，高于上月预测的460万吨，上年印度基本上没有进口任何小麦。
IGC称，巴西国内小麦歉收，也可能会提高进口需求。阿根廷和澳大利亚的小麦出口供应下滑，这被俄罗斯和乌克兰的出口预期增幅所抵消。但是俄罗斯和乌克兰的出口估计仍要低于上年的偏高水平。
IGC目前预计2006/07年度全球小麦期末库存为1.16亿吨，比上月的预测低了100万吨，比上年度减少19%。
作为对比，美国农业部9月12日发布的数据显示，2006/07年度世界小麦库存可能降低到1.2638亿吨，这也是25年来的最低库存水平，比8月份的预估值调低了204万吨，也低于上年度的期末库存1.4607亿吨。2006/07年度的世界小麦库存用量比将会降低到20.5%，低于上年度的23.4%，而且也是1960年来的最低库存用量比。
过去一个多月来，美国以及全球小麦价格出现上涨，周四美国芝加哥期货交易所小麦期货价格创下了9年来的新高，这主要因为小麦产量受到天气威胁，而出口需求极为强劲。今年夏季美国和欧盟均出现了高温干燥天气，使得市场预期小麦库存极其偏低。
