总部设在瑞士的蒂派森商品管理公司的总经理Stephan Wrobel称，未来两年，大米价格将会提高一倍，从现在的每100磅9.90美元达到近20美元。
这家公司管理了55亿美元的资产。
美国农业部称，目前世界大米库存接近26年来的低点，而且还会进一步下降。
据农业部预测，由于今年尚未出售的大米数量只有2000年库存的一半，因此不容产量大幅降低的情况出现。
由于化肥以及灌溉成本提高，尾随能源价格上扬，农户转向播种成本耕地的谷物、水果和蔬菜。
日内瓦的Ascot商品公司表示，大米单产的增长跟不上世界人口的增长。
上周，CBOT11月交割的大米期货上涨了4.8%，报每100磅9.895美元，这也是两年多来的最高收盘价格。过去一年里大米上涨幅度高达48％，超过了小麦的涨幅19％，也高于玉米的涨幅8.3%。
世界最大的大米出口国为泰国、越南和印度，最大的进口国是菲律宾、尼日利亚和伊拉克，中国则是最大的消费国。
