截至周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货比一周前上涨2.7美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前每吨上涨0.7美元，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货价格每吨上涨1.5美元，美湾软红冬小麦出口报价每吨上涨4.2美元。法国标准小麦出口报价每吨上涨0.6美元/吨,加拿大西红春小麦出口报价每吨下跌1.9美元，澳麦出口报价每吨下跌0.2美元。我国强麦期货价格每吨下跌1.7美元。
从美国市场看，目前市场的亮点在于美国小麦出口表现强劲，最新的周度出口销售报告显示，截止到7月27日的一周里，美国小麦出口销售数量高达58万吨，不仅远远高于市场预期范围，而且也创下了本年度的最高水平，比四周平均值高出80%。
从历史上看，目前小麦价格处于高位区，这通常会导致出口需求受到不利的影响，但是今年由于全球小麦减产，特别是主要小麦出口国的小麦产量和库存预计大幅降低，有助于吸引买家加快采购步伐。无论是印度、伊拉克、还是埃及，都在近期招标寻购大批小麦，例如印度在之前采购了350万吨进口小麦后，本周又通过招标进口40万吨小麦，而市场也一直期待着伊拉克招标寻购10到15万吨小麦。毫无疑问，在小麦出口国供应吃紧的情况下，任何额外的需求都会有助于小麦价格上涨。
美国小麦出口呈现加速增长的趋势，也有助于抵消美国春小麦收获的压力。由于美国硬红春小麦单产好于早先市场的预期水平，基差趋于下跌，这导致了近期硬小麦市场走势相对弱于软小麦，而在此之前，由于今年美国平原地区遭遇多年不遇的干旱炎热天气，导致硬红冬小麦和硬红春小麦连续减产，推动KCBT和MGE的硬小麦期货价格创下近10年来的高点。就目前基本面的情况下，硬小麦市场走软应当更多是受到季节性的压力以及技术面的回调整理，因为目前美国平原地区的天气仍然干燥，表层土壤缺墒情况普遍，而再有一个月的时间，2007/08年冬小麦的播种就要开始了，这也使得市场人士普遍担忧下一季小麦的播种面积可能受到不利天气的影响，这意味着未来数周乃至数月里，美国硬小麦市场走势将会继续波动剧烈，美国平原的天气因素将会继续扮演重要的定价角色，这也有助于支持硬小麦和软小麦的价差扩大。
从短期内的走势看，交易商将会关注下周五美国农业部发布的世界小麦供需数据，这份报告预计将会调低加拿大、澳大利亚以及欧盟等主要出口国的产量和库存，这可能会抵消俄罗斯、乌克兰等前独联体国家产量的调高幅度。另外，中国小麦出口预估值也可能调高，而进口可能调低，这也是因为中国今年小麦产量丰产的原因。
