ABARE预测，2006/07年度全球粗粮期末库存预计减少约1600万吨。全球玉米消费预计比产量高出约2600万吨，这将是库存连续第二年下降。2006/07年度全球玉米期末库存预计减少10%，即使全球玉米产量预计达到历史第三高水平。
乙醇行业的玉米需求对粗粮市场的影响力日益增大，尤其在美国。2005年美国能源法案的一项再生能源标准要求提高再生燃料产量。该项目对乙醇生产具有深远影响。原油价格高企已经为乙醇生产营造了非常优厚的利润，促使厂商进一步扩大生产规模。
2006年5月份，美国参议院推出了一项新法案，如果获得通过，那么将继续推动乙醇需求。根据美国经济能源发展法案（EDGE）的规定，掺混在燃料内的再生能源比例到2025年必须达到25%，到2010年，在美销售的汽车中，25%的汽车必须使用乙醇、生物柴油或者替代性燃料。这项法案还要求到2020年，美国约10%的电力必须由再生能源生产。
2005年美国新建了8家乙醇厂，使得乙醇厂总数达到了90家。2006年将有30多家乙醇厂投建或者扩建，乙醇产能将会增长大约50%。2005/06年度估计有4000万吨玉米用来生产乙醇，乙醇产量达到了167亿升，相比之下，1995年只有53亿升。由于产能进一步提高，2006年2月份乙醇日产量达到了创纪录的30.2万桶。2006/07年度全球乙醇行业的玉米用量预计达到6500万吨，其中美国将达到5500万吨。
近几年美国活牛存栏量偏高，这也导致粗粮需求强劲。2006年5月份，美国活牛存栏量达1160万头，同比增长9%，较2004年增长11%，这也是1996年以来最高的5月份存栏量。饲料配方中的玉米用量预计保持强劲，因为饲料小麦竞争力预计减弱。
由于乙醇生产过程中的副产品供应迅速增长，比如湿酒槽和干酒槽，因而在饲料配方中这些副产品的用量也日益增长。在美国，活牛饲养行业一直是酒槽的主要用户，但是养猪和家禽行业的用量也在逐渐增加。饲料配方中使用酒槽和粗粮，导致对其他蛋白产品的需求下降。
由于发展中国家经济增长，城市化发展迅速，结果导致饮食多样化，因而发展中国家的粗粮贸易将继续反映出日益增长的需求面。这反过来又提高了牲畜产品需求，相应也提振了饲料需求。许多发展中国家人口相对众多，再加上越来越多的农耕土地种上蔬菜、水果和油籽作物，因而需求得到进一步的提振。
虽然一些国家的禽流感疫情导致全球家禽生产放慢，但是并未对整体饲料需求产生较大影响。2006/07年度全球家禽产量预计略微恢复，因而家禽行业的饲料需求也将会增长。除了饲料及工业的谷物需求增长外，2006/07年度中国和俄罗斯的啤酒大麦需求也将提高。经济增长强劲，居民收入提高，这将导致啤酒消费增加。虽然啤酒大麦需求对价格非常敏感，同时玉米和大米也可以作为潜在的替代品，但是2006/07年度啤酒大麦消费预计提高。
