虽然过去两年油菜籽产量达到了历史最高，但是菜籽油的需求依然超过了供应，这已经导致菜籽油价格强劲上涨，也促使压榨厂将设备从单纯加工大豆改造成加工油菜籽，或者加工多种油籽。
由于欧盟菜籽油价格高企，也开始影响到食品行业的需求。欧盟菜籽油价格高企对食品行业造成了影响。食品行业今后几年将会提高葵花油用量。在欧盟，葵花油一度曾是最昂贵的植物油，而菜籽油一度是最低廉的植物油。
但是随着生物柴油需求日益增长，这一格局已经发生了根本转变，葵花油价格目前远远低于菜籽油，价差达到每吨150美元。由于价差的关系，再加上葵花油是一种优质植物油，因而欧盟的葵花油需求和进口正日益增长。
目前欧盟油籽市场主要受到生物柴油需求的影响。油菜籽的强劲需求已经提高了油菜籽播种面积，再加上天气条件良好，已经导致过去两年欧盟油菜籽产量达到了历史最高水平。但是，尽管油菜籽连年丰产，但是油菜籽需求仍超过了产量，导致油菜籽进口需求提高，出口下降。
由于大豆加工利润与油菜籽相比依然偏低，越来越多的压榨商开始转而使用油菜籽或多种油籽。不过欧洲北部和南部情况有所差异。在欧洲北部，即油菜籽主产区，市场焦点日益集中在油菜籽加工和消费上面。而在欧洲南部，主要是意大利、西班牙和葡萄牙，大豆用量预计增长，原因是该地区生物柴油的豆油需求日益增长，大豆加工厂也有意扩大生产规模。
在欧盟，约82%的生物柴油由菜籽油生产。欧盟的CEN 14214标准把豆油的掺混比例限制在20-25%，所以限制了欧盟国家利用纯豆油生产生物柴油。不过西班牙已经允许使用纯豆油作为燃料。CEN标准将于2006年期间重新评估。
