从巴西的甘蔗种植到法国的油菜籽农田，从美国玉米种植带到马来西亚的棕榈树林，世界许多国家都在寻求绿色燃料的原料供给。生物燃料是一种以植物为原料生产的燃料，包括了从由甘蔗或谷物生的乙醇，到油籽或棕榈油生产的生物柴油等等。
虽然各国政府把生物燃料发展视为降低对进口原油依赖、遏制绿色温室气体排放、提高本国农业的一种途径，但是这些新科技的需求已令传统食品行业紧张不安。
国际能源署（IEA）巴西官员称，在目前的科技下，最有效的生物燃料是由甘蔗生的乙醇，任何一个国家只要种植甘蔗，都可以生产乙醇。
巴西是全球最大的乙醇生产国，国内消费每年约为130亿公升，出口量超过了20亿公升。一些专家曾预计今后几年巴西的乙醇出口将高达100亿公升。巴西农业部预计本年度甘蔗产量为4.23亿吨，其中过半的甘蔗将用于生产食糖，剩余的产量生产乙醇。
在美国，玉米是一直是最大的赢家。美国拥有97座乙醇厂，目前还有33家新厂正在投建中。近来CBOT玉米期货创下十个月来的高点，部分原因正是受到乙醇行业需求强劲的提振。由于生产生物燃料的谷物产量增幅有限，令人们担心谷物供应吃紧。
在欧洲，重点则放在了生物柴油行业。生物柴油主要由菜籽油、葵花油和棕榈油生产。2005年欧盟25国的生物柴油产量为320万吨，同比增长65%，使其成为全球最大的生物柴油生产国。
欧盟委员会已经规定，到2010年所有生物燃料在汽油中的掺混比例要达到5.75%，这已经对当地农产品市场构成了影响。
法国油菜籽期货近来大幅上涨，创下了历史最高纪录，原因是生物燃料行业的需求预期进一步增长。
但是伴随欧洲生物柴油的发展，也出现了一些不协调因素。欧盟官员近来表示，2010年的目标可能难以实现，目前他们正在考虑强制实施这一目标。欧洲并没有取之不尽的土地来用于生物燃料发展，因而提高了进口低廉生物燃料的前景。
而在亚洲地区，正在使用越来越多的棕榈油生产生物柴油，马来西亚等主要的棕榈油生产国已经准备建设新厂。
行业官员称，虽然中国政府努力遏制粮食及饲料价格上涨，但是今后还是会有更多的玉米用于乙醇生产。中国还会考虑从泰国进口更多的木薯，生产乙醇。作为全球第三大乙醇生产国，中国头号玉米产区吉林省的乙醇厂投建和扩建速度相当迅速。分析师称，中国也将日益考虑非粮原材料，比如甜高粱或木薯来生产乙醇。
在泰国，行业官员认为到2007年底，将有13家乙醇厂投产运营，目前只有两家。明年泰国的木薯需求将大幅增长至300万吨，今年约为100万吨。
