面粉加工企业特一粉出厂价格与上周持平。天津地区每吨（下同）１８６０元，河北石家庄１８２０元，山西太原１８００元，山东济南１８００元，河南郑州１７８０元，江苏徐州１７６０元，安徽宿州１７４０元。由于国家政策托市，市场对小麦未来走势看好，小麦出库数量不多，而消费企业担心托市后价格上涨，也提高了采购价格，这对近期小麦的价格起到了支撑作用。
据了解，目前全国麦收已由南至北依次进入高峰。淮河以南的云南、贵州、四川和湖北等省小麦机收已经基本结束，麦收主战场转移到了中原省区，河南、安徽、江苏的小麦大面积收获已经开始。今年夏收期间小麦市场如何演绎，笔者作一简要分析。
陈麦市场总体走势仍将趋于稳定
一是当前农户手中库存余粮经过前期消化，存量减少，惜售心理也在增强，加之准备夏收，小麦的上市量不会很大；二是一些收储企业及经销商基于预期小麦价格上涨的考虑，仍会继续收购低价小麦；三是面粉加工企业有补充陈麦库存的可能，但由于面粉消费即将进入淡季，估计补库的数量不会大；四是储备企业小麦出库基本停止。《预案》执行期间，国家规定原则上停止大批量的集中拍卖活动，对确有长期供货活动的小麦，经过相关部门备案后定向销售给面粉加工企业。鉴于目前部分产区小麦市场价格已接近新麦的最低收购价，后期陈麦的回升空间也不会很大，市场价格将整体趋于平稳。
新麦开秤价将在最低收购价附近
当前，收获较早的地区新小麦已零星上市，部分地区新小麦开秤价格偏低。河南驻马店优质小麦收购价格为每５００克（下同）０．６６元，普通小麦收购价格为０．６５元；江苏徐州个体粮商田间地头收购的新小麦价格仅在０．６４元左右；安徽芜湖新小麦开秤价格为０．６０～０．６５元不等。???当然，这些零散收购的价格并不能代表今年的开秤收购价格。一方面，一些个体粮商抢先收购的目的是趁国家托市收购小麦之前，在别人特别是粮食企业还没有大量收购之前，用低价格购入，待企业大量收购时再高价出手，以图先人一步获取较大利益，给出的价格不会高；另一方面，新粮上市初期极有可能出现一个相对真空期。去年夏粮收购初期，收购企业和售粮农户买卖都比较谨慎，成交量很少。今年新粮上市初期还有可能会出现这种情况，初期不仅成交量不多，而且价格也不会高。这种相对真空期的长短，将取决于购销双方在价格上相互博弈的结果。
另外，今年部分地区新麦品质与去年相比明显提高。河南去年受自然灾害的影响，当地大部分为三等及等外小麦，二等小麦所占比例较低，据悉今年新麦中二等麦比例相对较高，其品质较去年得到了明显的提高，一般来说，伴随着质量的提升，其内在价值也将通过价格形式来体现。
就笔者分析，估计今年新麦开秤价格在最低收购价附近，或略低于最低收购价。原因是目前河北、山东的小麦价格已接近最低收购价格，河南中南部地区价格相对低一点，有国家最低收购价格作为基点，新麦开秤价格难有大的偏颇。收购正式启动后，河南南部地区小麦收购价格将为０．６６～０．６７元，河南北部、山东南部小麦价格可能到０．７０元左右，山东北部及河北的最低收购价为０．７０—０．７２元,苏北和皖东收购价格将在０．６７～０．６８元之间。
夏收期间小麦市场难有大的波澜
今年的政策影响相对于去年有所不同。去年国家在夏收期间实行的是“托市”政策，规定了托市收购价，国家下达了托市收购数量，储备企业收购比较集中。今年国家继续实行最低收购价政策，规定了收购时间，但没有下达托市收购量。当小麦市场价格低于最低收购价格水平时，由中储粮总公司及其分公司和有关省地方储备粮公司按照国家规定的小麦最低收购价格和质量标准，挂牌收购农民交售的小麦。同时，国家发展改革委还强调，国家公布小麦最低收购价执行预案，只是在市场价格下跌较多的情况下，通过指定企业入市收购，以保护农民利益。在正常情况下，小麦价格仍在市场竞争中形成。中储系统国家最低收购价政策的执行力度如何，将直接决定夏收期间小麦市场的状况及价格走势。另外，去年部分经营企业夏收期间跟市收购了一些高价小麦，导致后期销售困难，估计今年入市收购新小麦将会更加谨慎。
综上所述，夏收期间国内小麦市场依然是多空因素交织。利多是政策的支撑，利空则主要是新麦上市的压力。估计新麦的开秤价格将在最低收购价附近，夏收期间的小麦价格也会围绕最低收购价格上下波动，小麦市场整体难起大的波澜。
