今年印度至少会进口50万吨小麦，价值约7000万美元。
分析师称，由于国内小麦产量进一步下滑，小麦进口可能会保持增长态势。
印度的小麦采购可能会提振澳大利亚AWB以及瑞士Glencore公司的销售额。
分析师和行业官员指出，印度进口需求有可能推动国际小麦价格上涨，而澳大利亚和欧盟种植户将是主要的受益者。
澳大利亚小麦局（AWB）近来赢得了印度的50万吨小麦合同。AWB官员称，印度的需求对于澳大利亚非常重要，因为澳大利亚小麦产量达到历史次高纪录。
随着居民收入增长，以小麦为原料的食品需求日益提高。在通常以大米为主食的印度南部，居民的饮食结构正在发生变化。
过去六年，印度人均年收入增长了62%，达到了25,778卢比（902美元）。
美国农业部称，在结束于2007年3月份的市场年度，印度小麦消费可能从上年度的6825万吨增长9%，达到7450万吨，因为印度每年人口增长约2000万。
印度国有食品公司（ITC）首席执行官Ravi Naware称，ITC计划今年把小麦收购量提高到100万吨，满足日益增长的需求。
截止到2005年3月份的市场年度里，ITC的小麦产品销售量同比增长40%。
交易商和分析师指出，过去一年印度的小麦库存出现急剧下滑。估计到2007年3月底，印度小麦库存可能急剧降到140万吨，而两年前为410万吨。
上世纪六十年代，印度开始“绿色革命”————使用新型杂交粮食种子，以便实现粮食产量自给自足。但是由于耕地面积不足，化肥施加量偏低，制约了粮食生产。
不过一些科学家相信印度仍可以改善小麦单产。印度农业研究局主任A.K. Singh称，我们正在努力寻找抗旱小麦品种。
印度小麦平均单产约为每公顷2.5到3吨，相比之下，美国和中国约为5吨/公顷。
