周一，主产区河南的普通硬麦价格平均为每吨1380元，比一周前下跌10元左右，山东小麦价格每吨报价1400元，河北小麦每吨报价为1420到1430元不等，和一周前持平。
交易商指出，尽管近期主要小麦产区继续举行小麦竞价交易活动，但是并没有给市场带来显著压力，这是因为政府上周公布了小麦等作物的最低收购价格，这给农户吃了一颗定心丸，因此农户也不急于在当前的价格上卖粮。
根据发改委网站的通知，我国制定的2006年三等白小麦的最低收购价格为每吨1440元，三等红小麦的最低收购价格为每吨1380元，此举旨在稳定小麦价格，确保种植户收益，因为春季的时候，由于陈粮轮库，而且农户需要为春耕准备资金，往往导致小麦上市数量提高，给小麦价格带来压力。
此外，市场依然在关注小麦主产区的天气以及作物长势。周一美国数据传输网络的气象预报机构称，冬季期间东部小麦产区的降雨有助于补充土壤墒情。
不过在春季期间，我国冬小麦产区依然需要更多降雨，因为随着作物进入营养生长阶段，对水分的需求也将提高。从本周的天气看，我国冬小麦产区的东南部将会出现零星降雨，但是其他地区大部分干燥少雨。
上周我国农业部发布《关于切实做好2006年小麦病虫害防控工作的紧急通知》，通知称今年我国小麦病虫害可能偏重发生，要求各地做好防范条锈病等病虫害的工作。
目前距离小麦作物收获还有数月时间，冬小麦产量依然受到未来数月天气的显著影响。有媒体报道，国家粮油信息中心预计2006年冬小麦产量为9400万吨，同比提高3个百分点。冬小麦的产量占到我国小麦总产量的90%以上。据中国农业部称，2006/07年度冬小麦播种面积比上年小幅提高，达到了2147万公顷。
分析机构的数据显示，我国2005年小麦产量达到了9700万到9750万吨，这要比上年提高了500万吨左右，这主要和小麦单产高于平均水平有关。
