周五，美国堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前收高2美元，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货价格收高2.2美元，芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货收高3.6美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价每吨收高4.3美元，阿根廷小麦出口离岸报价每吨上涨1美元。
由于北极寒流给美国平原地区的带来大幅降温天气，气温已经降至零度以下，这再度使得人们再度担忧起来冬小麦作物的状况，特别是那些尚未受到干旱严重影响的地区。气象机构称，周五上午，内布拉斯加西部的气温降低到了10华氏度以下，周六内布拉斯加、科罗拉多和堪萨斯的西北部将会出现零度以下气温，周日气温缓慢回升。由于没有多少降雪覆盖小麦，这使得冬小麦遭受冻害的风险加大。
与此同时，美国农业部在农业展望年会论坛上表示2006/07年度美国小麦播种面积可能增长80万英亩，达到5880万英亩，这对盘面的影响甚微。
本周美国农业部在农业年度展望论坛上预测，2006年美国小麦产量为20.75亿蒲式耳，低于去年的21.05亿蒲式耳，也低于著名私人分析机构Informa经济公司所预测的21.70亿蒲式耳。美国农业部预测2006/07年度的期末库存为5.43亿蒲式耳，和2005/06年度的期末库存5.42亿蒲式耳大致持平，低于Informa经济公司预测的6.94亿蒲式耳。
不过分析师指出，当前小麦市场上涨，显然不利于美国小麦的出口前景，特别是目前伊拉克正在招标100万吨小麦，而美国急于抢占伊拉克这一关键市场。事实上，伊拉克粮食局发言人已经表示，由于美国小麦价格过高，所以伊拉克将会寻找其他产地的小麦，包括加拿大和欧洲。不过这则消息对盘面的影响甚微。交易商指出，欧盟很难满足伊拉克的硬红冬小麦需求。伊拉克还未表示何时公布招标结果。
从目前美国小麦出口的情况看，截止到2月9日，美麦销售总量仅达到美国出口目标的83％，相比之下，近五年的同期销售进度达到87％，事实上，这也是五年来销售进度最为迟缓的一年。由此不难看出，如果美国小麦出口前景受损，显然不利于小麦价格继续走高。
其他消息包括，澳大利亚政府将刚刚收获完毕的小麦产量预估值调高到了2509万吨，比11月份的前预估值提高了4％，这也是历史上的次高产量。不过由于澳洲小麦局（AWB）深陷出口回扣丑闻，小麦出口前景令人担忧。伊拉克小麦局官员表示将会暂停和AWB的业
