第一，牢固树立保护农民利益，促进农民增收的观念
农业是粮食企业稳定发展的基础，农民的积极性和主动性是振兴农业和粮食企业的根本。粮油企业必须把保护农民的利益，促进农民增收放在首位，建立起提高农民合理收入的长效机制。一是从体制和法律上，建立保护农民土地权益，解决农业和粮食种植之间矛盾的基本制度。二是建立和扩大农产品销售网络，特别是完善粮食流通市场，提高流通效率，降低流通成本，增加农民收入。三是建立和健全农村合作形式，改善与经纪人建立合作伙伴的方式，提高农民的组织化程度和市场竞争力。
第二，再塑国有粮油企业主渠道
发挥国有粮油企业主渠道作用，是深化粮食流通体制改革、构建市场化条件下粮油流通新格局的客观要求。目前再塑国有粮油企业主渠道有6大优势：(1)国有企业的信誉优势；(2)素质好、队伍强的人才优势；(3)配套齐全的设备优势；(4)遍布全国的流通网络优势；(5)农发行支持的资金优势；(6)代理特别用粮的政策优势。现阶段，国有粮油企业在流通和宏观调控中真正发挥主渠道作用，关键看企业竞争力和市场控制力，主要表现：一是在收购总量上能不能发挥主导作用；二是在收购价格上能不能发挥引导作用；三是在调控粮食市场上能不能发挥稳定平衡作用；四是在维护流通秩序中能不能发挥带头作用；五是在粮油商品安全方面能不能发挥示范作用；六是在特殊人群的粮油供应中能不能发挥保障作用。因此，主渠道作用很大程度取决于粮企自身的能力。要依靠改革和发展，创造出体制、经营、政策新优势，提高经济实力，增强市场竞争力，掌握经营主动权。
第三，提高驾驭粮食市场经济的能力
驾驭粮食市场经济的能力主要体现在：全面引入市场机制，发挥其在粮食资源配置中的基础性作用，使粮食购销经营遵循价值规律，适应粮食供求关系的变化。引入竞争机制，发挥社会多渠道流通的能动作用，优胜劣汰。利用国际国内的各种粮油信息，准确把握变化发展趋势，确定粮食购销活动，协调生产与需求关系。服从和执行国家各项粮食宏观调控决策和政策，如特殊情况下的最低托底价政策、直补种粮农民的政策、农业税减免政策、粮食种子补贴政策以及确保军粮、灾销粮供应等政策。驾驭粮食市场经济要全心关注，着力培植，高度珍惜粮食资源。粮食资源来自于有限耕地上的种子优良、科技发展、农药化肥、生产培育。粮油企业的兴衰很大程度取决于粮食生产，种粮农民的市场融合度。因此必须大力发展“农户+公司”的运作模式，壮大龙头企业，实施产业化经营，探索种子、科技、粮农、流通的利益共同体，在资金优良、流通顺畅、利益共沾上下功夫。驾驭粮食市场经济必须放开视野，把握大局，研究市场，切实加强信息化建设。粮食市场运作的特点，粮食行情的中长期走势，粮食供求关系的变化，都必须通过对粮油信息政策的收集、整理、筛选来论证，从而指导贸易活动中的品种、品质、数量、时间和空间的转移方式。因此，要建立健全信息采报制度，利用粮食部门点多面广、贴近市场的优势，准确判断市场需求；要建立局域网、广域网等计算机联网方式，快速打通信息通道；要重视信息资源的整理、筛选，定期拿出市场行情、供求变化、发展趋势的判断意见，指导粮食市场的贸易运作。
第四，诚信贸易避风险
一是不坑农不骗农。农户交售的粮食严格按照国家质量标准，不压级压价，不短斤少两，公平交易，现款现货，优质优价，充分体现粮油企业扶农惠农的原则。二是支持中介组织、中介人售粮。中介组织和中介人既方便农户，又方便公司，两头都受欢迎，要热情支持他们，一视同仁，不欺诈，不使假，诚信交易。三是主动探索和扩大信贷业务。在粮食企业改革中，涌现出了一大批多种经济成份的粮油贸易企业，这些企业在扩大企业规模、扩大品牌效应的同时，要诚信经营，防范贸易风险，争取农发行和金融单位的支持，促使企业做大做强。第五，建立风险处理机制粮油企业贸易风险长期存在，在市场经济条件下更显突出。因此，除了粮食行政管理机关要帮助企业认真建立风险处理机制外，企业也要建立案例警示机制、定期分析机制、人员责任机制、各类险情处理预案等等，做到各类风险发生时按预案进行，并参照成功案例的处理方法进行紧急处理。在风险将要出现时，粮食行政管理人员和企业管理领导层和经营层应该做到及时防范、识别、及时应对，尽早弥补险情造成的损失。并要做好善后事项的处理工作。同时，要学会运用法律武器维护自身利益，尽可能地避免类似风险事件的发生
