由于担心H5N1型禽流感病毒可能会传染到法国，自去年10月起，法国的禽肉需求开始下滑。圣诞节的时候，肉禽消费恢复到几近正常的水平，但是土耳其爆发禽流感疫情并且导致至少四人死亡之后，法国的肉禽消费再度开始下降。
法国饲料种植户协会SNIA称，1月份禽饲料销售可能会同比减少25％，并且远远低于12月份的水平。而12月份的禽饲料销售已经比上年同期减少了5到10%。
SNIA指出，由于养殖户都已经减少了家禽存栏量，一些养殖户都已经破产，所以禽饲料销售很快可能受到不利影响。禽饲料加工配方中小麦和玉米占到了65%，这两种谷物的比例根据价格、供应和家禽品种而定。
法国是欧洲最大的饲料生产国，年产量在2230万吨。
