官员称，我们通常采购的小麦数量要高于招标数量。不过这位官员没有表示粮食局计划采购多少小麦。此次招标会把目标定在全球所有的硬麦供应商，而不是专门的供应商。此次招标会的截止日期为1月28日，将基于FOB价或CNF价研究报价。
在过去几个月里，伊拉克以FOB价买入了大量的硬麦，这与传统的采购体制CIF价不同。贸易部的数据显示，每年伊拉克需要采购约300万吨小麦和100万吨大米。
美国农业部预计2005/06年度伊拉克将采购380万吨小麦，高于上年度的300万吨。
本年度美国加大了对伊拉克的小麦销售，从澳大利亚手中夺到了相当一部分的市场份额。而在过去15年内，澳大利亚曾一直是伊拉克最大的小麦供应国。
自去年六月份以来，伊拉克已经买入了210万吨美国硬红冬小麦，其中还有90.6万吨尚未装运。
近几年，澳大利亚小麦局AWB通过石油换食品项目向伊拉克销售小麦。目前AWB因涉嫌向萨达姆政府提供高额回扣而接受调查。
