美国堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前收高5.3美元，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货价格收高3.2美元，芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货收高1.4美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价每吨收高4.8美元。法国小麦现货报价则比一周前下跌了1.80美元。
由于美国硬红冬小麦主产区德克萨斯州麦田旱情非常严重，进一步加剧了市场对供应的担忧。分析师估计德克萨斯州约80%的麦田非常干燥。德克萨斯州农业厅周一发布的作物周报显示，该州冬小麦评级差和很差的比例为81%，而评级优的比例仅为3%。
美国数据传输网络旗下气象服务公司也表示，美国冬小麦作物继续面临干燥温暖天气的影响， 特别是俄克拉荷马以及德克萨斯地区的作物很可能受到损害。
与此同时，美国农业部周四称2006年美国硬红冬小麦播种面积只有2990万英亩，低于分析师的预测，也比上年的实际面积低1%，这导致KCBT硬红冬小麦市场扮演领涨角色。
美国农业部在周四发布的小麦播种面积报告中称，2006年美国硬红冬小麦播种面积为2990万英亩，比市场平均预期值低了90万英亩，同时也低于上年播种面积2994万英亩。由于当前冬小麦产区的天气干旱，可能导致小麦单产受损，所以市场更加担心美国硬红冬小麦供应紧张，因为目前世界市场上对于硬红冬小麦的需求十分强劲。
截止到1月5日，美国硬红冬小麦的出口销售总量（其中包括了尚未装船的销售量）已经高达911万吨，这要比上年同期的销售总量744万吨提高了22个百分点还多。主要因为伊拉克、尼日利亚、哥伦比亚、秘鲁等国大幅提高了进口美国小麦的数量。
世界方面的消息，美国农业部称，美国小麦的两大出口竞争对手――加拿大和澳大利亚的小麦期末库存估计要比三年前增加近两倍，除了期初库存庞大外，小麦再度丰产也是库存增加的主要原因。本月美国农业部将加拿大和澳大利亚小麦的产量预测值分别调高了100万吨。这也意味着国际小麦市场的竞争依然十分激烈。
在亚洲，近几周来，由于供应吃紧，印度小麦现货价格大幅上涨。不过政府和行业官员均否认印度会在春收前进口小麦。印度国有食品公司总经理说，在3月份小麦收割之前，印度没有必要进口小麦。
印度农业部周一称，在11月1日到1月9日期间，印度农户播种了2530万公顷小麦，高于上年同期的2490万公顷。印度小麦行业人士称，今年小麦产量可能达到7400到7600万吨，具体规模取决于今后的天气状况。去年印度收获了7200万吨小麦。
此外中国粮食行业官员周末期间表示中国2005年小麦产量可能达到9750万吨，比上年的9200万吨提高了6个百分点，这也高于市场分析师先前预期的水平。中国小麦丰产，意味着进口需求降低，这对于美国等主要出口国的小麦价格构成潜在的利空压力。
