周一，主产区河南的普通硬麦价格平均为每吨1,400到1450元，和一周前持平，山东小麦价格位于每吨1,400到1460元，河北小麦报价从1450到1500元不等，也基本和一周前持平或者略有上扬。
事实上，过去数月里，主产区小麦价格的波动幅度只有20元到30元左右，原因在于小麦面粉加工厂即需即购，不愿意大量采购。
与此同时，国内种植户对于当前的小麦价格不满意，也不愿意大量销售，而是等待价格能够进一步的走高。
我国政府明确表示将会采取各种措施支持粮食价格稳定，也有助于抵消小麦供应充足所带来的下行压力。
近期，一些小麦产区先后举行竞价交易会，抛售一些陈麦库存，以便趁着节日前需求可能改善的机会轮换库存。不过，由于小麦抛售数量有限，因此没有对现货价格造成多大的冲击。
市场曾经预计节日前后国内面粉需求通常提高，这会有助于支持小麦价格企稳。但是迄今为止，国内面粉市场尚未出现显著增长的迹象。
中国将会在1月1日庆祝新年，1月底将会庆祝传统农历新年的到来。
德润林分析师认为，从中长期角度看，国内粮食价格依然普遍面临下行压力，这主要是因为2005/06年度国内粮食连续第二年增产，而国内需求没有显著增长的迹象。
近期美国农业部将中国2005年小麦产量调高到了9,600万吨，高于先前预估的9500万吨，也高于上年的产量9,195万吨。
发改委的数据也显示，我国2005年粮食产量预计达到4.80亿吨，比上年提高了1000多万吨。
