11月份全省仔猪8.06元/公斤,活猪6.25元/公斤,猪肉11.36元/公斤,同比分别下降51.0%,24.1%,15.9%;仔猪价格比上月下降1.5%,活猪、猪肉价格与上月持平。本月猪粮比价为5.90:1,同比下降1.38个点,比上月增长0.56个点。本月仔猪价格仍有小幅下降,活猪、猪肉价格逐渐趋于平稳。仔猪价格下降的原因是由于近两个月生猪生产效益下滑,生产者补栏积极性不高,仔猪市场供应充足,导致价格的小幅下降。当前人们消费家禽产品存在一定的恐慌,市场上对猪肉的消费需求有所增加,在某种程度上对猪价下跌有一定的抑制作用。本月猪粮比价有所回升,但个别地区生猪生产效益继续下降,出现亏损。从目前的猪价走势看,预计近期生猪及其产品价格受禽流感疫情影响,需求的拉动作用将不明显,不会出现价格的大幅上涨。
11月份鸡蛋价格4.61元/公斤,同比下降9.4%,比上月下降10.7%;活鸡(土种鸡)9.90元/公斤,同比下降15.3%,比上月下降21.6%;西装鸡8.08元/公斤,同比下降10.5%,比上月下降5.8%。肉鸡收购价格5.60元/公斤,比上月下降9.4%,同比下降20.3%。商品蛋雏鸡1.00元/只,同比下降42.5%,比上月下降59.2%;商品肉雏鸡0.85元/只,同比下降51.4%,比上月下降52.5%。本月由于受到高致病性禽流感疫情的影响,对家禽饲养业造成一定的打击,部分地区关闭活禽类交易市场,使禽类及禽类产品交易处于低谷状态,价格起浮较大。消费者的恐慌心理加剧,明显在避免购买家禽产品,消费需求不断下降,加之外销受阻,鸡蛋、西装鸡价格波动频繁,部分地区出现有价无市现象。养殖户对疫情的控制信心不足,开始淘汰雏鸡,低价出售和拒养家禽。蛋雏鸡、肉雏鸡基本无人问津,出现大幅下降。随着各级政府、相关业务部门对禽流感疫情的高度重视,积极采取措施,在媒体的广泛报道,舆论的正确引导下,养殖户信心将逐渐得到恢复,我省家禽饲养业将逐渐好转,但这需要一定的时间来维系,预计短期内家禽产品需求减少,价格的弱势格局将继续。
11月份牛肉价格16.18元/公斤,同比增长0.6%,比上月下降0.6%。羊肉价格17.00元/公斤,同比增长5.7%,与上月持平。本月牛羊肉价格仍保持稳定,同比略有小幅回升,市场消费需求旺盛。预计近期市场对牛羊肉的需求量将进一步增长,价格将继续稳中小幅攀升。
11月份饲料价格。玉米价格1.06元/公斤,同比下降6.2%,比上月下降9.4%。豆粕价格2.39元/公斤,同比下降9.5%,比上月下降7.0%。小麦麸1.12元/公斤,同比下降2.6%,比上月下降5.1%。进口鱼粉6.00元/公斤,同比增长3.8%,比上月下降3.5%。育肥猪配合饲料1.50元/公斤,同比下降0.7%,比上月下降3.2%;肉鸡配合饲料1.70元/公斤,同比下降5.6%,比上月下降4.0%;蛋鸡配合饲料1.40元/公斤,同比下降4.1%,比上月下降3.4%。本月饲料及饲料原料价格出现小幅回落。受禽流感疫情的影响,省内玉米、豆粕的需求看淡,加之新玉米的陆续上市,市场上饲料原料的供应充足,对价格形成一定的打压,直接导致市场价格发生波动。预计短期内对饲料原料和饲料的需求将表现为生猪产品及反刍动物产品的需求增加,家禽产品的需求减少,价格仍将出现震荡。