虽然短期内粮食供应充足，但是人们担心粮食产量将日益低于需求水平。
中国农业部副部长尹成杰表示，即使近几年国内粮食丰产，我们也不能忽视粮食安全问题。在周末北京举行的一次农业研讨会上，尹成杰表示政府应当考虑今后10年到20年的粮食安全问题。他说，谈及粮食安全，最令人担心的是问题是农耕土地迅速减少。
统计数据显示，1998年到2004年期间每年约有100万公顷农耕土地被城市或者基础设施建设占用。
今年粮食产量预计达到4.8亿吨，高于去年的实际产量4.695亿吨。自2003年降至14年内的最低点4.3亿吨后，粮食产量开始呈现稳步增长的态势。
但是尹成杰表示，中国每年粮食消费约为4.9亿吨，这意味着中国必须从库存中挖出1000万吨来满足国内需求。他说，由于要靠库存来填补供需缺口，因而国内粮食库存出现下降。他补充说，粮食库存最高曾达到2.5亿吨。
尹成杰补充说，必须采取措施，阻止农耕土地非法占用和滥用。全国人大常委副主席蒋正华也敦促严惩违反土地法的行为。他说，中国将不遗余力地保护农耕土地，同时也要在工业和商业项目中改善土地使用效率。
