在小麦主产区河南，普通硬麦价格为每吨1,430元，和一周前持平。山东小麦价格位于每吨1,420到1470元，一周前为1420到1460元。河北小麦报价从1440到1500元不等，也和一周前基本持平。
交易商表示，目前市场观望气氛浓厚，种植户不愿意积极销售小麦，而面粉加工厂以及其他收购公司的采购热情也不高。
消息人士称，河北可能会在本月中旬左右举行小麦竞价交易会，采购40万吨小麦，用来补充省内储备，这将会是河北今年第二次举行类似的交易会。
分析师说，在上周河南举行竞价交易会销售数十万吨小麦之后，河北又举行交易会采购小麦，这清楚的表明政府意图稳定当前小麦市场价格。
11月5日，河南粮食物流市场举行粮食交易会，销售了大约43万吨的小麦，平均价格为每吨1,340元左右。
此外，中储粮总公司还委托郑州粮食批发市场售出了大约25万吨进口小麦，成交均价为每吨1843元。在竞价交易会后，小麦价格略有下跌，主要和市场供应提高，而需求依然没有太大起色有关。
周一，华北地区粮食交易商表示，现在面粉市场走势平平，无法吸引面粉加工厂扩大采购。大多数加工厂依然采取即需即购的策略，不急于大量采购远期部位的小麦。
与此同时，国内种植户依然惜售，限制了小麦价格的下跌空间，使得国内小麦市场继续表现出横盘波动的特点。
尽管今年国内粮食产量较上年提高，但是由于耕地面积增长有限，未来粮食增长依然面临困难的局面。这也使得政府必须坚持保护粮食价格的政策，以便鼓励农民种粮。
周日期间，我国农业部副部长尹成杰在一次农业会议上呼吁保护耕地，以便确保未来10到20年的粮食安全。他表示，中国2005年粮食产量很可能达到4.80亿吨，比2004年提高2.3％。
目前我国冬小麦播种工作已经结束，政府数据显示，今年冬小麦播种面积和上年相比可能持平或者略有增长。美国气象机构的报告显示华北天气基本有利于作物生长。
