周五，美国堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前收高1.3美元，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货价格收高1.3美元，芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货收高0.1美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价每吨上涨1.2美元。中国郑州的硬麦期货价格比一周前收高了0.9美元。
周一盘后发布的作物进展报告显示美国冬小麦优良评级降低，为本周小麦价格的反弹奠定了基调，这份报告显示美国冬小麦的优良率为57％，比一周前低了4个百分点，也远远低于去年同期的78％。气象机构指出，德克萨斯和俄克拉荷马的硬红冬小麦作物需要更多的降雨，以便支持小麦作物在越冬期前的出苗和早期生长。三角洲地区的软红冬小麦作物也需要更多的降雨。
此外，美国农业部的周度的出口销售报告也证实了美国对伊拉克的小麦销售，截至11月3日的一周，美国小麦净销售量高达140万吨，创下市场年度的新高，主要包括对伊拉克销售的80万吨小麦。而且本周市场继续传言美国将会在年底之前向伊拉克销售更多小麦，也有助于对美国高蛋白小麦市场提供支持。
周末期间，澳大利亚媒体报道伊拉克高级官员声称要暂停和澳洲的小麦业务往来，原因是联合国的一份报告显示澳洲小麦局可能涉及在石油换食品项目中向萨达姆政权支付回扣。如果伊拉克和澳大利亚的小麦贸易受到干扰，这显然会让美国小麦坐收渔利，因为美国一直在和澳大利亚激烈竞争伊拉克的小麦市场。
除此之外，近期澳洲小麦主产区的多雨天气也令市场担心小麦收获以及质量可能受损，但是目前降雨对作物构成损害的程度依然不明。近期也有报道称印度可能会在年底或者明年初进口部分小麦，澳大利亚可能会供应这批小麦。
考虑到近期美国对伊拉克的硬麦出口业务，全球高蛋白小麦的供应显然会因为这些额外的出口而降低，因此会继续会对高蛋白小麦的价格构成底部支持。美国农业部的最新供需报告也证实了这一点。美国农业部周四的报告显示，美国小麦期末库存为5.30亿蒲式耳，和上月预测值持平，但是与其中硬红冬小麦的库存调低了1,000万蒲式耳，就全球小麦来看，2005/06年度小麦库存调高到了1.395亿吨，高于上月预估的1.374亿吨，库存提高的主要原因在于欧盟25国、澳大利亚以及阿根廷小麦产量调高。但是这份报告是基于11月1日的状况，因此没有考虑到11月份以来澳洲不利的天气因素。
