玉米产业——除了酒精，还可以做点别的。我国是世界第二大玉米生产国，玉米产量约占谷物产量的20%。长期以来，由于受观念、技术等限制，我国玉米加工业基本上处于产品结构单一，质量较差，原料利用率低的状态。在我国许多省市，玉米深加工品种局限在玉米淀粉、酒精等品种，而这些产品加工过程中能耗高，环境污染严重，生产成本比国外高15%至20%。除了酒精，玉米难道就不能加工成别的产品？
本项目技术的实现对于提高玉米产品的附加值，为卖玉米难问题提供新的解决方案。玉米汁饮料利用玉米面为主要原料，采用现代生物技术，将大分子物质转换成小分子可吸收的成份，从而增加了产品营养的利用率。制成澄清透亮、颜色淡黄、玉米香味浓郁的玉米饮料，该种饮料不同于玉米粥，不会给饮用者粘稠糊嘴的感觉，入口后清爽留香，唇齿留香，冷饮热饮随心所欲。还可以酒后饮用，以利于醒酒。暑天饮用还有助于防止中暑。玉米汁饮料采用的工艺流程：玉米面→转化→液化→澄清→调配→灌装→杀菌
年产800-2500吨玉米汁饮料为例，生产线设备投资50-143万元；每年可实现年利税100-400万元，理论上当年便可收回投资。
