周五，芝加哥期货交易所软红冬小麦期货价格每吨比一周前下跌6.60美元，堪萨斯的硬红冬小麦期货也下跌5.2美元，美湾软红冬小麦的价格下跌了9美元；相比之下，英国伦敦的小麦期货价格则每吨收高1.50英镑或者2.60美元。
过去一周，美国小麦价格依然主要跟随玉米和大豆期货的走势，由于中西部部分地区降雨增加，引发基金在大豆和玉米期市大举作空。
周二，埃及通用商品供应总局买入了26万吨小麦，其中包括11万吨美国软白冬麦，还包括6万吨俄罗斯小麦和6万吨澳麦，以及3万吨的法国小麦。但是美国小麦的最低报价也要比法国小麦高出5美元，而俄罗斯小麦价格则报价最低，这也充分表明在北非市场上，俄罗斯小麦将会以低价优势积极竞争。
而从美国小麦自身基本面看，小麦协会数据显示美国软麦的蛋白含量为97%，低于去年同期的10.6%。另外美国春小麦的优良评级率也比一周前降低了3％，为75％，其中北达科塔和华盛顿的优良评级率降低最多，而截止到7月17日，全国冬小麦收获已经完成79％，略高于去年同期的77％。不过，目前美国小麦市场的基本面对于小麦期货走势的影响远不如玉米和大豆期货走势的影响大。
在欧洲市场上，法国小麦收获正在进行，初步结果显示单产可能低于几周前的预期。这对法国以及英国小麦价格都构成了支持。
此外在阿根廷，由于目前小麦播种的窗口日渐临近关闭，而主产区的天气干旱，导致小麦播种面积低于早先预期，阿根廷政府也在最近下调了2005/06小麦的播种面积。在澳大利亚，新南威尔士的多雨天气也导致部分地区积水，大约50万公顷的小麦田地无法播种。
