加拿大统计局分析师大卫·布罗斯称，小麦播种面积预计为2520万英亩，低于去年的2550万英亩。
去年小麦产量为2586万吨，虽然比2003年增长9.8%，不过近半的小麦质量偏低，当成饲料小麦使用，因为去年8月份出现霜冻，收获期间天气多雨。
农户把春小麦的计划播种面积从四月份的1820万英亩提高到了1840万英亩。杜伦麦播种面积预计为564万英亩，相比之下，四月份的预测为582万英亩。
加拿大小麦局周三预计今年小麦产量为2200万吨，原因是部分地区降雨过量，农户无法下田种小麦。大麦产量可能减少4.9%，为1170万吨。
加拿大统计局称，约有2.92万农户参加了5月16日到6月3日期间进行的调查。加拿大农户在5月份完成了大部分的播种工作。
加拿大小麦局称，加拿大占到全球制粉小麦贸易约14%的比例，次于澳大利亚和美国。美国是世界上最大的小麦出口国，占到全球小麦市场份额的26%。
