周一盘后美国农业部发布作物进展报告，显示美国冬小麦评为优良的比例为48％，和一周前持平。而在此前，冬小麦评级曾经连续五周出现下滑。
天气预报称，未来几天澳大利亚东南部的干旱地区将出现0.25到1.00英寸的降雨，而且目前处于抽穗期和灌浆期的美国软红冬小麦产区天气良好，春小麦作物早期长势良好，也给小麦价格带来压力。另外，上周末期间埃及买入了12万吨澳大利亚小麦而不是美国小麦，对美国小麦市场构成了利空影响。
周五，芝加哥软红冬小麦期货的近期合约报每吨115.2美元，比一周前跌了3.6美元，而堪萨斯的硬红冬小麦期货同样下跌了3.6美元。而在现货市场上，周五德克萨斯湾的硬红冬小麦CIF升水下跌了11美分，在KCBT7月小麦期价每蒲式耳加上55美分，路易斯安纳湾的软红冬小麦升水下跌4美分，在CBOT7月小麦合约上加上36美分。基差报价下跌的原因在于，德克萨斯州、俄克拉荷马州和堪萨斯州的小麦收割工作已经全面展开，农民加大小麦销售力度。
不过交易商仍然对全球不少小麦产区的天气表示关注。澳大利亚农业资源经济局（ABARE）把2005/06年度小麦产量预测数据下调22%，为1600万吨，这也要低于上年度实际产量水平2040万吨。而美国农业部在周五的供需报告中将澳大利亚2005年小麦产量数据下调了150万吨，欧盟小麦产量也调低75万吨，主要原因在于天气不利。
上周四澳大利亚农业部长华伦·特拉斯曾警告说，如果今后几周内还没有出现大范围的降雨，东部三个州和南澳州的农户就无法播种小麦。市场人士担心如果澳洲东部产区持续干旱，今年澳洲可能会象2002年那样被迫进口饲粮。
在我国，冬小麦收获正在进展之中，预计到月底将会结束。为了保护农户利益，政府上周宣布暂停在夏收期间进行储备小麦轮出及陈粮集中拍卖，避免粮食大量集中出库导致价格大幅下跌。
表：美国冬小麦作物评级
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美国冬小麦评级 |
很差 |
差 |
一般 |
良 |
优 |
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2005年6月5日 |
4 |
13 |
35 |
38 |
10 |
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2005年5月29日 |
3 |
13 |
36 |
387 |
10 |
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2005年5月22日 |
3 |
12 |
33 |
42 |
10 |
|
2005年5月15日 |
2 |
10 |
33 |
44 |
11 |
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2005年5月8日 |
2 |
9 |
30 |
47 |
12 |
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2004年6月5日 |
12 |
17 |
29 |
35 |
7 |
