目前河南的普通小麦价格为每吨1,480左右，比一周前略有下跌。其他产区的小麦价格和一周前多数持平。
截止到周六，河南小麦收获已经完成了10％左右，小麦单产形势良好，产量有望达到去年的较高水平。
此外，江苏、安徽以及湖北等地的小麦收获也已经全面开始。山东小麦收获也将于本周开始。全国冬小麦的收获工作预计将会在6月底到7月初结束。
不少市场人士目前预计2005年的冬小麦产量将会高于上年，但是由于目前收获刚刚开始，天气依然是主要的不确定因素。
周二，国家气象局发布气象预报，称未来三天我国东部和中部的大部分地区有大雨。
此外周二河南主要产区也将会出现降雨，这可能不利于作物收获以及乳熟期小麦的生长。但是周三和周四期间，河南的降雨预计减少，天气有望干燥。
一方面，随着收获推进，新麦产量前景日益明朗，这可能限制小麦价格的上涨空间。但是另一方面，由于安徽等地的新麦质量不理想，加上政府发出支持小麦价格的政策信号，也限制了小麦价格的下跌空间。
