据介绍，广州粮食交易中心是由广东东凌集团牵头，联合珠江啤酒集团及其它有关企业投资的大型粮食仓储物流和交易项目，分为物流基地和交易中心两部分。目前，华南粮食交易中心的主要组成部分已基本完工，将于今年10月试运行。
广东东凌集团有关负责人介绍，华南粮食交易中心建成之后将引入国际期货交易及仓单抵押等现代化手段，以采购国际上的粮食为主，让全球采购来的粮食在广州集散，以形成“广州价格”。整个项目建成之后，预计年交易量将达2000万吨。
广州四大原材料交易中心的粮食交易中心目前已基本准备就绪，并将于今年10月试运行。
