1 主题内容与适用范围
本标准规定了饲料用小麦的质量指标及分级标准。
本标准适用于饲料用冬小麦和春小麦。
2 引用标准
GB 5490～5539 粮食、油料及植物油脂检验
GB 6432～6439 饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等项测定方法
3 感官性状
籽粒整齐，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块及异味异嗅。
4 水分
冬小麦水分不得超过12.5％；春小麦水分不得超过13.5％。
5 夹杂物
不得掺入饲料用小麦以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。
6 质量指标及分级标准
6.1 以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量分为三级，见表1。
表 1
等 级→
质量指标 一级 二级 三级
↓
粗蛋白质，％ ≥14.0 ≥12.0 ≥10.0
粗纤维，％ ＜2.0 ＜3.0 ＜3.5
粗灰分，％ ＜2.0 ＜2.0 ＜3.0
6.2 各项质量指标含量均以87％干物质为基础计算。
6.3 三项质量指标必须全部符合相应等级的规定。
6.4 二级饲料用小麦为中等质量标准，低于三级者为等外品。
7 检验
7.1 样品的扦取及杂质检验，按GB 5490～5539 的有关规定执行。
7.2 水分、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分的检验，按照GB 6432～6439 的有关规定执行。
8 卫生标准
应符合中华人民共和国有关饲料卫生标准的规定。
9 包装、运输和储存
饲料用小麦的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分级储存的要求，严防污染。
