DEFRA称，2004/05年度（7月到次年6月）小麦收获产量为1547.3万吨。2003/04年度英国出口了221.1万吨小麦，当时收获产量为1430万吨。
DEFRA把本年度小麦进口数据从105万吨调低到了100万吨。
英国国家谷物局（HGCA）近来表示，由于本年度小麦进口低于预期，所以小麦进口预测数据下调到了100万吨。这使得小麦供应总量达到了1836万吨，年比增长7%。
DEFRA把本年度小麦期末库存数据调低了5万吨，为183.6万吨。2003/04年度小麦期末库存为188.5万吨，年比增长3%。
DEFRA维持大麦产量和出口供应数据不变，仍为582万吨和84.6万吨。
2003/04年度英国大麦产量增长9%，达到了637万吨。
2004/05年度谷物总产量预计为2203万吨，年比增长2%。
