（一）现货市场：小麦、玉米和大米价格全部小幅回落，大豆价格小幅上升
美国1号硬红冬麦现货平均价为每吨1245元（西北太平洋港口交货价），比上月下降3.9%，比去年同期下降8.4%。最近期货价为每吨985元（芝加哥商品交易所2月28日收盘价），比上月末上升11.6%。从全月走势来看，小麦期货价格上升趋势十分明显，月底价格比月初上升11.1%。
玉米现货平均价为每吨793元（美国2号黄玉米，海湾地区交货价），比上月下降1.0%，比去年同期下降22.2%，国际市场玉米价格在连续二个月上升后回落。最近期货价为每吨690元（芝加哥商品交易所2月28日收盘价），比上月末上升8.2%。从本月走势来看，期货价格明显上升，月底价格比月初上升7.6%。
大米现货价格为每吨2209元（曼谷离岸价，含碎25%），比上月下降7.3%，比去年同期上升33.1%。国际市场大米价格在连续三个月上升后开始回落。从本月内来看，国际市场大米报价显著回落，目前大米价格处在近几年来的较高价位。
大豆现货平均价为每吨1840元（美国1号黄豆，海湾地区交货价），比上月上升0.2%，比去年同期下降32.8%。最近期货价为每吨1766元（芝加哥商品交易所2月28日收盘价），比上月末上升12.6%。从本月走势来看，国际市场大豆期货价格上升势头较强，月底价格比月初上升13.1%。
（二）棉花价格本月继续回升
2003年底，国际市场棉花价格快速上升，达到1998年以来的最高点。2004年全球棉花播种面积大幅度增长，总产大幅度上升，国际市场棉花价格受压下行。2004年6月以来，国际市场棉价跌速加剧，并于2004年12月下降到两年半以来的最低点。2005年2月国际市场棉花价格继续回升，达到每吨9590元（英国棉花展望A指数），比上月上升3.0%，比去年同期下降了28.8%。这是国际市场棉花价格连续第二个月上升。从本月走势来看，棉花价格回升势头明显，月底价格比月初上升了7.6%。
（三）豆油、菜籽油价格继续下降，棕榈油价格小幅上升
2005年2月，国际市场豆油每吨4096元（荷兰工厂交货离岸价），比上月下降5.0%，比去年同期下降28.4%，2004年以来国际市场豆油价格从高位波动中下行，本月是连续第三个月下降；菜籽油每吨5321元（荷兰工厂交货离岸价），比上月下降5.5%，比去年同期下降7.0%，国际市场菜籽油价格在连续第二个月下降；棕榈油每吨3338元（欧洲市场到岸价），比上月上升0.2%，比去年同期下降24.7%，2004年以来国际市场棕榈油高开低走，下降趋势明显，但总体价格水平仍较高。
（四）白糖价格保持前一阶段的走势继续上升
近几年，国际市场白糖价格在波动中下降，并于2003年下半年走入低谷。进入2004年，国际市场白糖价格强劲回升，曾经连续四个月上升，虽然5月份价格有所回落，但6月以后价在波动中上升，最近几个月在高位盘整。2005年2月，国际市场白糖价格保继续上升，达到每吨2203元（伦敦市场5号合同离岸价），比上月上升3.9%，比去年同期上升27.1%。
（五）活猪、菜牛价格全部下降
2005年2月，国际市场活猪价格为每吨13384元（芝加哥期货交易所收盘价），比上月下降3.2%，比去年同期上升20.0%。菜牛每吨18176元（芝加哥期货交易所收盘价），比上月下降4.8%，比去年同期上升18.4%。活猪价格在连续三个月上升后回落，活猪、菜牛价格都仍处于近年来较高的价位。
