由于华北黄淮地区粮食收储企业数量减少,收购量下降,其对小麦市场价格变动的影响程度也相应降低。而在购销市场放开后,特别是收储企业收购数量减少后,当地农户在市场上自主售粮的数量将增加。由于粮食部门的收购和出售行为相对集中,且数量大,因此对市场价格形成的波动幅度也大;而农户售粮,虽然个体较多,总量也较大,但销售时间相对分散,因此其售粮行为对价格形成的波动幅度较小。购销市场化程度提高后,两个售粮主体在市场售粮数量上的变化所产生的最直接后果是:农户的分散售粮行为将使小麦上市高峰期过后的麦价波动更为平缓。
业内人士认为,在供给形势连续两年好转的情况下,小麦市场价格将更多地表现出季节性特征。即小麦集中上市后,价格随供给量的增加而下跌;集中上市期结束后,价格随上市量的减少而上涨。而购销市场放开,将使小麦的季节性波动幅度减小。