节前小麦面粉市场不旺，节后国内小麦、面粉购销更趋平淡，但从上周开始，市场购销开始趋于活跃，价格在相对平稳中略有上涨。上周由于厂家尚未全面恢复生产，因此，市场供应相对不足，经销商存货较少；但进入本周后，市场供应增加，商家进货趋于正常。
目前产区小麦购销相对平衡，价格也保持相对平稳；而面粉市场采购进货虽然有所增加，但购销依然比较正常，没有明显变化的迹象；当前价格与节前相比保持相对平稳，虽然处于高位，但市场看涨心理较弱，而看跌心理略占上风；节后面粉生产、需求进入淡季，商家进货也比较谨慎，多以少购少存、边用边购为主；节后食品工业用粮，口粮消费明显下降；目前南方进入雨季，用粮企业存粮相应减少；近日学校开学，民工也相继返城，口粮和食品消费需求有所增加，对价格有所支持，促使价格保持相对平稳。
预计后市小麦面粉价格以相对平稳为主，小幅振荡回落为辅。
后市小麦面粉市场主要受基本面的因素影响较大。主要表现在：一是上年小麦增产幅度大，加上大量进口，新增供给能力基本能弥补产需缺口，目前供给仍然比较充足，而需求进入淡季，供略大于需；二是当前产区农民仍有较多存粮，节后学校开学，春播准备，上市量仍然保持一定数量，而产区企业也开始进入正常购销；三是国内小麦库存得到补充，库存充足，后市将进入渐开始轮换抛售，市场压力日渐增强；四是上年小麦进口大幅增长，预计今年仍将继续进口较多的小麦，而且进口主要集中在今年上半年；五是今年小麦面积增加，预期增产幅度大，增强了市场看跌心理；六是春运正忙，当前运输紧张，影响产销区小麦面粉调动运和供需平衡；七是节后前期，生产尚未正常，商家存粮不足，略显购大于销，目前生产趋于正常，购销相对平稳；八是当前学校开学，民工返城，面粉消费需求有所增长，且比较集中，但总体而言，面粉消费进入淡季，总量需求仍然相对较弱；九是面粉市场仍然面临激烈的竞争，加上小麦价格有所走弱，面粉市场面临的压力有增无减；十是其他粮食品种补充作用增强，价格保持相对稳定，影响小麦面粉需求和价格。
