美国农业部称，由于2005年美国小麦产量预计减少3%，所以2005/06年度美国小麦供应预期减少2%。不过美国农业部还指出，美国小麦出口和国内用量预计都会出现下滑。
小麦的饲料和其它用量预计为1.75亿蒲式耳，低于上年度水平，原因是小麦预期减产，玉米价格下跌。食品用量预计不会出现大的变化。美国农业部称，近来面粉厂的磨粉数据显示2004年面粉产量是1995年以来的最低水平。
美国农业部预计美国小麦出口将减少5%，世界小麦供应将接近年度水平，因为结入库存的增幅抵消了世界小麦产量的预期降幅。2004/05年度世界小麦产量曾达到历史最高纪录。
美国农业部称，2004/05年度美国硬红春小麦出口达到了八年来的最高，原因是加拿大高质小麦收获期间天气恶劣，降低了小麦单产。
由于库存对用量的比例提高到了26.7%，所以年度平均农场价格预期下降。美国农业部称，种植户收到的价格预计为3.20美元，比2004/05年度的价格区间中间值低了18美分。
