一些市场人士认为，虽然更多玉米被用来制造燃料，但乙醇的一种高蛋白副产品--干燥酒糟粉(DDG)将最终成为玉米和豆粕作为家畜饲料成分的竞争品。
这种发展趋势最终将改变玉米和豆粕的饲料需求前景。
由于美国2004/05年度玉米产量可达纪录水准的118.07亿蒲，期货市场正承受下跌压力以找到能够刺激需求的价格，CBOT3月玉米期货已经跌至2美元下方。而且，市场认为美国农业部在其月度玉米供需平衡表中高估了消费需求。
多数市场人士预计乙醇生产的发展将减轻基本面的利空压力，2004/05市场年度乙醇产量可创纪录，消耗14.25亿蒲玉米，高于上年度的2.57亿蒲和2年前的4.29亿蒲。此外，在1月12日公布的供需报告中，饲料和残渣消耗量预计为60.75亿蒲。
综上所述，乙醇消费将可提振玉米价格，但人们亦忧虑DDG正开始替代玉米成为家畜饲料，尤其是在1月12日一季度谷物库存报告显示2004/05市场年一季度的玉米饲料需求料将下降之后。
DDG不仅可以替代玉米的饲料地位，也可在一定程度上替代豆粕，因其蛋白含量高于玉米，可以作为豆粕的饲料替代品从而减少豆粕的消费量。
综合饲料粮食公司的分析师Joel
Karlin称，通常，85%以上的DDG被用来饲养奶牛和菜牛，继续成为反刍动物的优质经济饲料成分。DDG的蛋白含量在30%，玉米的蛋白含量为10%，而高蛋白豆粕的蛋白含量为48%。
美国乳品加工业每年要消耗大量DDG供应，主要在亚利桑那州、加利福尼亚州和太平洋西北岸地区。随着过去3年终西部地区乙醇生产的迅速发展，乙醇厂附近家畜饲养场的DDG消耗量正不断提高。
