监测显示，1月26日，山东西部地区中等麦出库价格为0.79-0.80元/斤，中部地区中等麦出库价格为0.80-0.81元/斤，东部地区中等麦出库价格为0.80-0.81元/斤，上述地区价格虽然保持平稳，但市场上交易非常清淡，面粉加工企业采购积极性同比大幅降低。反映出市场对于春节后小麦市场的不乐观预期。
河南中部中等小麦出库价格为0.77-0.78元/斤，河南北部中等小麦出库价格为0.77-0.79元/斤，价格与昨日持平，节前需求并不旺盛，后期仍将呈现跌势。
河北中部地区中等小麦出库价格为0.80-0.82元/斤，河北南部地区中等小麦出库价为0.80-0.81元/斤，与昨日持平，价格继续保持平稳态势。
面粉价格保持平稳：
京津地区特一粉出厂价格为2100-2140元/吨，河南中部地区特一粉出厂价格为2000-2020元/吨，山东中部地区特一粉出厂价格为2050-2120元/吨，与昨日持平。
