在期货市场上，小麦期货价正一路下跌，进入交割期的品种期货价低于现货价；在现货市场上，04年11月份小麦价格小幅下跌，同年12月份才企稳回升，进入05年1月以来高位弱势整理；在品种结构上，优质麦价格向普通麦价格靠拢，品质稍差的豫南麦区小麦销售不畅。
有关人士分析认为，目前国内产区小麦上涨动力不足的原因主要有：
1、去年全国粮食大幅增产，小麦供需虽有缺口，但短期内新增供给量较大，进口小麦大幅增加，造成近期国内产区小麦时常压力加大。
2、山东、河南等地利用优惠老粮销售政策之机，加大了压库促销力度，小麦时常供应量进一步加大，对黄淮产区小麦市场造成了一定冲击。
3、今年小麦、面粉销售旺季较往年有所推迟，"节日效应"不明显，市场交易较为平淡，价格难以明显上涨，一定程度上抑制了产区的小麦价格。
4、后市看涨心理继续弱化，加工企业采购不积极。由于目前小麦市场的弱势，后市看涨心理继续弱化，致使加工用粮企业普遍观望或即需即购，不愿大量采购和增加库存，一定程度上抑制了小麦价格的上扬。
关于春节后产区小麦走势，分析认为，小麦市场出现“反常”信号，价格进一步下跌几率上升。一是从宏观上看，随着产量增加、进口增加、地方储备增加，小麦供求形势正在发生变化。二是从传统的需求上看，虽然元旦春节期间全国面粉需求增加，对小麦价格高位运行有一定支持作用，但这种需求是刚性的，在短暂的采购高潮结束后，小麦现货价格仍将走低；三是春节后传统的面粉的销售淡季，将拉动相当一部分加工企业减产或停产，小麦需求将呈现短期内大幅减少，价格低迷再所难免。
