小麦供求关系现状可表述为,产量与进口量增长使供给不足的局面得到改善,但供求之间仍有缺口,小麦价格将总体平稳回落,但季节性需求增长将使价格间或出现回升。预计,关内地区小麦价格在2005年一月后期及二月前期将由于小麦需求将出现季节性增长而总体呈现上扬态势,这一过程将表现为价格继续震荡,之后的价格将重新回落。
此外,即使中国2005年小麦产量出现增长,国内产量与2005年进口量的总和或者与2005/06年度的进口量的总和可能仍然略低于国内小麦消费总量,除非2005年或者2005/06年度的小麦进口量能够接近千万吨的规模。这与玉米和稻谷供求局面有明显不同。