据悉，有香港有机资源中心由香港浸会大学、香港有机农业协会和绿田园基金三个非牟利组织合作成立，获菜统处从农业发展基金分三年拨款390万元，自2002年12月起着手拟订有机农产品的标准并咨询业界。
该中心亦设立一个网上数据库，为业界和消费者提供信息及交流信息。本月内首批申请认证的农场预计达20多个。
香港渔护署于2000年底开始推行“有机耕作转型计划”」向农场提供技术支持以转型有机耕作，而参加计划的农场可选择通过蔬菜统营处运销所生产的蔬菜。计划推行至今，已有40个农场参加，耕地面积18公顷，在秋冬季每日的蔬菜产量为三吨半。
目前经香港菜统处运销的有机蔬菜的零售点超过50个，包括大型超级市场、湿街巿菜档、地铁站内的店铺、健康食品店和西贡自然教育中心的销售点等。
