上周和本周国内大部地区出现的雨雪天气使面粉、小麦上市交易，交通运输造成一定的影响；目前加工企业批量采购小麦补库仍较缓慢，但后期小麦上市量将继续出现增长态势。
华北黄淮部分地区面粉需求量有所增加，但小麦市场尚未受其影响真正启动起来，所以目前该地区小麦价格整体来看仍较平稳，总体涨幅仍保持在10-20元/吨左右。
目前，华北黄淮地区粮食购销企业小麦收购积极性总体仍处于较低水平，年终临近之际农发行控制了贷款发放额度并加大了已发放贷款催还力度，企业资金周转出现一定困难。另外，购销企业收购积极性较低还与当前市场行情及后期预期有一定的关联性，年前小麦市场继续保持坚挺走势，而年后趋于走低是多数市场主体的共识。
近期销区小麦进货价格保持平稳，目前广东港口中等普通白麦报价为1800元/吨，优质小麦报价1930元/吨，均与上周持平。
前期运输受阻，销区面粉供应受到一些影响，短期内局部地区价格有所上涨，但涨幅不大，且已趋于平稳。
临近年关，面粉市场显得异常冷静。关内地区面粉需求出现增长迹象，但丝毫没有影响到小麦市场走势，就是面粉价格走势也较平稳。
目前关内地区面粉市场需求已经出现增长迹象，部分地区面粉市场购销状况明显趋于活跃，但由于该地区面粉市场竞争状况仍处于相对激烈局面，导致面粉市场价格当前继续呈现相对稳定格局。
南方地区虽然受需求略有增加的影响，在前期曾出现小幅上涨，但幅度非常有限，且之后便平稳运行。一方面是受元旦需求有所增长的影响，另一方面是前期小麦增储收购，促使产区小麦出库减少，价格有所提升的后续影响；三方面是销区面粉市场并未启动，目前消费仍然平稳，元旦节日并不旺，需求量不大；四方面是当前销区面粉市场竞争激烈，尤其是受到产区面粉大量南下的影响较大。
元旦过后到春节前，是产区小麦上市出库、销区采购进货的旺季，也是面粉生产和消费的旺季，小麦面粉供给大量增加，而小麦面粉需求也将明显增长，从目前情况来看，小麦供给仍然充足，而面粉供给强于小麦；需求方面，小麦采购势头增强，但已较以往平缓；节前面粉需求明显增加，但存货心理趋弱；因此总体来看，后市供给与需求大致平衡。从政策面来看，后期政策特别是增储补库收购仍对小麦市场构成利好，但这种利好作用基本已居前期消化，且将不断减弱；从市场面来看，目前市场仍然继续看涨，但随着时间推移，看涨心理减弱。
综合上述因素来看，春节前小麦面粉价格将稳中略涨，但涨幅不大；面粉价格涨幅将相对增强，不过仍弱于和迟于小麦。
