2003/04年度杜伦麦生长期间天气异常干旱，当时印度中部小麦产区经历了近几年来最干旱的季节。2004/05年度印度中部杜伦麦作物的初期长势良好，土壤墒情理想，后来当小麦进入开花期后，又迎来了有利降雨。印度农户在4月份收割杜伦麦。
据印度农业部称，杜伦麦主要生长在中央邦、古吉拉特邦、旁遮布邦一些地区、拉贾斯坦邦南部以及马哈拉施特拉邦等地，产量占到所有小麦总产量的5到12%。不过事实上，杜伦麦产量的比例通常位于该预测范围的低端。
政府并不单独预测杜伦麦产量数据。随着印度农业合同耕作方式的推广，今后杜伦麦集中种植将越来越普遍，产量相应提高，也会与其它小麦品种区分上市销售。
杜伦麦只占到小麦播种总面积的极小部分。印度中部地区种植着杜伦麦和白小麦，当地大部分小麦作物依靠降水灌溉，只有古吉拉特邦的大面积小麦耕地为水浇地。中部是最重要的杜伦麦产区，当地杜伦麦作物依赖降雨灌溉。
另一方面，2004/05年度世界杜伦麦产量预计比上年度增长13%，达到约3300万吨。欧盟大部分主产国的杜伦麦产量均达到了历史最高水平。平均来看，欧盟、加拿大和美国三大产国占到全球总产量的近60%。
据世界农业信息网（GAIN）称，今年欧盟杜伦麦产量巨增40%，原因是天气良好，播种面积提高。不过，尽管加拿大杜伦麦产量增长10%，可是由于夏季低温多雨，收获耽搁，杜伦麦质量仍让人担忧。美国杜伦麦产量下降7%，原因是播种面积减少。
虽然美国杜伦麦产量可能下降，但是据最新的质量调查报告显示，至今为止杜伦麦质量理想。对于其它生产国来说，印尼、墨西哥、阿根廷和澳大利亚杜伦麦产量大幅增长，增幅分别在50%、10%、9%和9%，摩洛哥、突尼斯和土耳其的杜伦麦产量小幅增长。
俄罗斯杜伦麦产量大幅下降，叙利亚杜伦麦产量小幅减少。哈萨克和阿尔及利亚杜伦麦产量与上年同期保持稳定。去年，摩洛哥、突尼斯和阿尔及利亚杜伦麦产量大幅提高，增幅超过了两倍。
