预计2004/05年度全球小麦产量、用量和存量较上月轻微上调。由于外国产量增加，全球小麦产量将增加110万吨，达到创纪录的6.17亿吨。预计欧盟25国和俄罗斯小麦产量将分别增加120万吨和100万吨，阿根廷和巴西小麦产量增加减缓。预计澳大利亚小麦产量减少100万吨，加拿大小麦产量减少50万吨，阿尔及利亚和南非小麦产量也有少量减少。全球消费量较上月少量增加。由于一些国家进口和出口的变化，全球进口和出口较上月略有增加。进口变化最大的是阿尔及利亚，其进口增加30万吨。与上月预测相比，俄罗斯出口增加100万吨，阿根廷出口增加50万吨，哈萨克斯坦出口减少50万吨。预计其他几个国家进口和出口有少量变化。预计全球期末存量较上月增加70万吨，产生变化最大的是欧盟25国（增加120万吨）、阿根廷（减少70万吨）、加拿大（减少50万吨）和哈萨克斯坦（增加50万吨）。
小麦：预计2004/05年度美国小麦期末存量为5.68亿蒲式耳，较上月减少100万蒲式耳。小麦产量减少600万蒲式耳（主要是硬红春小麦），但软红冬小麦的进口量增加500万蒲式耳，两者几乎相互抵消。种子用量增加100万蒲式耳。小麦食物用量、饲料和残渣以及出口量没有变化，但分级小麦的国内用量和出口量有些变化。由于上个月小麦价格较预期坚挺，预计小麦价格下限上调10美分，价格范围达到3.20-3.50美元/蒲式耳。
