AWF预计2004/05年度（4月到次年3月）澳大利亚大麦产量为686万吨，比早先的预估低了30.7万吨，降幅在4.3%，原因是天气炎热干旱对作物造成破坏。
该产量数据要低于2003/04年度实际产量水平809万吨。AWF称，东澳州大部分地区正在收割大麦作物，收获的麦粒较小。
东澳州啤酒大麦所占的比例预计也将低于正常水平。
AWF称，昆士兰州大麦收获工作已经圆满结束，而新南威尔士州北部饲料大麦和啤酒大麦的单产都比较不错。
但是新南威尔士州中部和南部地区的大麦作物在10月受损非常严重，使得产量低于预期水平，麦粒也比较小。
维多利亚州也出现了麦粒较小的问题。南澳州早期收获的大麦结果显示麦粒偏小，不过随着收获进程向前推进，麦粒样本有所改善。
AWF称，南澳州啤酒大麦和饲料大麦供应足以用来出口。西澳地区天气干旱，再加上9月份出现严重的霜冻，导致当地大麦单产下降。
澳大利亚是世界上最大的大麦出口国之一，向东亚地区出口啤酒大麦，向中东地区销售饲料大麦。
