垄断小麦出口的澳洲小麦局（AWB）称，考虑到近段时间内天气状况，AWB把小麦产量预估从原来的2100-2400万吨调低到了2000-2200万吨。
2003/04年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量达到创纪录的2500万吨。
如果AWB的产量预测成为现实，那么除去每年国内600万吨的需求，新麦出口供应将在1400到1600万吨。
AWB在2003/04财年（10月到次年9月）出口了1910万吨小麦。
与此同时，集销售、麦芽制造及运输为一体的GrainCorp有限公司也调低了冬季谷物收购数量预估，这也是该公司连续三个月调低预测数据。
GrainCorp负责东澳州的谷物收购和运输，该公司到那个前预计冬季谷物收购量为1050万吨，这要低于一个月前预测的1150万吨，也低于9月份预测的1300万吨。
GrainCorp主要收购冬小麦，不过也大量收购大麦。s
GrainCorp称，由于10月份天气炎热干旱，新南威尔士州西部以及维多利亚州的农作物单产低于预期。平均来看，GrainCorp的冬季谷物收购量在1200万吨。
但是GrainCorp的谷物收购数量并不等同于当地的产量水平。其它后勤机构也提供仓储服务，而部分谷物则直接被装运给了最终用户，一些则贮藏在农场。
包括小麦在内的冬季农作物收获工作将在圣诞节结束。
