但是尽管对华的小麦出口预期增长，美国估计会夺去加拿大在华的一些市场份额。
农业及农业食品部小麦分析师格林·李奥克斯称，对于非传统市场来说，今年加拿大1号或2号优质小麦供应并不多（即加拿大西红春小麦），加拿大、日本和英国的面粉厂估计将消耗绝大多数在2004/05年度产的小麦供应。
不过李奥克斯称，加拿大3号高蛋白小麦供应将非常充足。他表示，从历史角度来看，中国一直是加拿大3号小麦的忠实买家，由于本年度这种小麦供应非常充足，所以中国可能就是3号小麦的主要出口目的地。
中国国内面粉厂可以使用加拿大3号小麦来改善国产小麦的特性。中国小麦供应充足，不过加拿大小麦可以与中国国产小麦混合制粉。
李奥克斯称，加拿大小麦的麸质和蛋白强度将会改善中国国产小麦面粉的质量。中国的国产小麦面粉质量在近几年一直稳步提高，不过只要有可能，面粉厂还是更愿意与优质小麦混合制粉。
基于加拿大3号小麦的特征，这种小麦是一种非常好的制粉小麦。
2004/05年度加拿大小麦面粉对华出口量预计为1400吨，这与上年度保持不变。中国对进口小麦面粉征收关税，使面粉进口量处于最低限度。
李奥克斯称，尽管2004/04年度对华的小麦出口量将高于2003/04年度，可是美国很可能抢占中国的大部分市场份额。澳大利亚在中国也有自己的市场。
据加拿大农业部称，中国2004/05年度小麦进口需求估计在800万吨，这要高于2003/04年度的380万吨。
