据了解，2003/2004年度全国粮食产量由10246亿斤（1998年）下降至8613亿斤（2003年），年产出量减少了1633亿斤，同时谷物价格出现了两次大幅上涨，但上涨的幅度仍在可以接受的范围之内。目前，国内谷物需求稳定，进口增加，出口减少，粮食库存压力大大减轻，但重要的粮食产量与库存压力仍不同程度存在。
专家认为，去年以来的粮价大幅波动并未导致全国粮食市场出现破坏性的动荡，现阶段市场供给仍然稳定充足，粮价低迷的状况已经得到扭转。在新的供求平衡格局形成的过程中，新的粮食流通格局建设得到了有效的推进，流通市场化进程正在加快。
2004/2005年度国内粮食丰收已成定局，总产量将超过2004年年初时确定的9100亿斤的生产目标。预计年度内各主要粮食品种的供求状况将有不同的表现，其中玉米出口难度较大，小麦进口大量增加，稻米进出口变化不大。全年度粮食供求平衡状况将好于原来的预期。
