澳大利亚谷物委员会主席基思·帕瑞特称，本周新南威尔士州西北部的温度高达35摄氏度，如此高的温度足以导致小麦产量受损。如果下周新南威尔士和维多利亚州仍没有任何降雨，一些机构肯定会下调小麦产量预估。
当前澳大利亚政府预测机构－农业资源经济局（ABARE）预计全国小麦产量为2225万吨，低于上年度创纪录的水平2500万吨。
相比之下，澳大利亚小麦局（AWB）预计产量为2200到2400万吨。美国农业部预计产量为2350万吨，澳大利亚小麦预测公司（AWF）预计产量为2427万吨。澳大利亚小麦产量的五年平均水平为2055万吨。
西澳集粮食处理及贮藏为一体的大型合作控股公司周五也表示，由于降雨短缺，西澳谷物产量预估已经下调到了980万吨，其中小麦比重占到了70%。这要低于上月该公司预测的1040万吨，也比去看实际产量水平1470万吨低了约500万吨。
帕瑞特说，昆士兰州小麦收割进程顺利，新南威尔士北部一些地区的农户也开始收割小麦了。由于天气炎热，农户已经提前收割小麦。帕瑞特说，目前大多地区急需降雨。本周的高温天气明显降低了一些小麦的单产潜能。AWB发言人称，Moree地区的农户已经开始收割小麦，单产还不错。
澳大利亚是世界上第二大小麦出口国，仅次于美国。
