国内小麦价格高位运行，秋冬种部分地区已经过半
目前，河南中、南部地区小麦收购价约1520-1570元/吨，小麦出库价1580元/吨；山东中部小麦收购价为1620-1640元/吨左右，出库价1640-1660元/吨。主产区大部地区小麦购销价格基本稳定，由于当前小麦秋冬种部分地区已经过半，山东、河南部分地区已基本结束，这样小麦上市量有所增加，个别地区小麦价格已有所回落，其中济南地区普通白麦收购价1620元/吨，较节前价格下跌20元/吨。
面粉市场消费逐步下降，市场价格开始回落
由于“两节”均已过去，随着国内面粉销售旺季的告一段落，近日面粉销售量出现明显下降，面粉价格也小幅回落。如山东淄博地区特一粉出厂价2060元/吨，较节前价格下跌了20元/吨；江苏连云港市目前特一粉平均出厂价2040-2060元/吨，较节前价格下跌30-40元/吨，市场批发价2120-2140元/吨，较节前下跌20-40元/吨；盐城市特一面粉平均出厂价2080-2100元/吨，较节前下跌20-40元/吨。面粉价格的下跌和销售量的下降，必将导致后期小麦价格的下跌。
市场价格已达高位区域，后市价格将稳中缓降
据国家统计局数据显示，今年8月份国内粮食价格增幅为31.8%，分别超过去年平均和今年第1季度29.5和11.7个百分点。8月份与7月份相比，除小麦外的其它主要粮食价格均小幅下降，如籼稻、粳稻和玉米、大豆价格分别下降1.6%、0.6%和1.0%、0.1%。目前，全国小麦均价1612元/吨，较全国玉米均价1320元/吨，价差已扩大至292元/吨，小麦价格已经达到农民较为理想的价位。
综上所述，由于目前国内小麦价格已经上升至较高水平，且前期粮价上涨已相应拉动食品类价格比去年同期上涨10.6%，影响整个价格总水平程度达到87.5%，是居民消费价格总水平上涨的主要因素。预计短期内国内小麦价格仍将稳定为主，如果继续出现进一步价格上涨，政府很可能出台相关措施进行宏观调控。
