1．节前小麦价格持续上涨，面粉价格涨幅较大，达40-100元/吨；目前小麦面粉价格处于高位，仅次于今年二、三月份的最高价位。
2．节前厂家和商家对小麦和面粉进货积极，供方出库意愿不强，需方进货较为迫切，供不足需拉动价格上涨。
3．受运输趋紧和运费提高的影响，进货相对困难，到货不足，产需矛盾相对突出，能源价格上涨，加工生产成本提升，拉动价格同步上涨。
4．节前月饼生产基本结束，需求下降，节前居民消费需求较旺，节日期间购买基本结束，节后市场成交减弱，价格趋于平稳。
5．目前各地成交平淡，消费需求进入淡季，但商家存货不多，节后厂家和商家仍需补库增存，进货仍然相对积极。
6．面粉价格上涨主要是受小麦上涨的影响，其次是生产成本提高的拉动，再次是运输费用的影响。
7．目前产区小麦增储补库收购仍在继续，产区企业小麦存量相对不足，农民手中存量相对充足，农民仍存惜售心态。
8．国内小麦增产，供给不成问题，但存量大幅下降，产不足需缺口仍然较大，后市供给将逐步趋紧。
二、后市分析
预计近期小麦面粉价格以高位相对平稳、小幅振荡中有所回落为主，但回落幅度不会太大。主要理由如下：
一是当前产区小麦价位虽然相对较高，再涨难度较大；但小麦产需缺口较大，后市供需将逐渐偏紧。
二是节后面粉消费将进入相对淡季，且离元旦还有近三个月，离春节还有四个月；但第四季度后是面粉消费相对旺季，且面临元旦、春节需求的更大旺季，在旺季来临前，商家和用粮企业将加大小麦面粉的采购和进货准备。
三是受面粉消费趋淡的影响，节后小麦、面粉采购、生产将趋弱；但节后销区小麦面粉存量下降，需要进货补充库存。
四是前期产区陈麦拍卖量大，拍卖价格相对较低，增加了市场供给，减弱了市场看涨心理，压制了市场价格上涨；但后市可供拍卖的陈麦数量减少，而且在供需趋紧、产区收购补库不足的情况下，拍卖力度将明显减弱，对市场已不构成明显的压力。
五是当前面粉产大于销，供给充足，市场竞争激烈，使价格再涨难度较大，但小麦产不足需，逐步趋紧将对面粉价格构成较强的支撑。
六是小麦面粉价格已接近今年二、三月份的高价位，再涨幅度不大；但目前正是秋冬播种期，政策将支持价格平稳，以调动产区农民增加小麦播种面积，为明年丰收打下基础。
七是产区粮库补库工作仍在继续，农民销售积极性并不高，产区除个别省区外，其他地区库存水平并不高，国内库存大幅下降，促使产区出库意愿减弱，收购意愿增强。
八是国内小麦进口大幅增加，后市仍将大幅增加进口，同时全球小麦丰收，国际市场小麦价格不断下跌，也为进口小麦提供了机遇，限制了国内小麦特别是优质小麦上涨的进一步走强。
