本年度迄今为止美国对埃及销售的小麦（销售合同量以及装船量）比上年降低了100万吨以上，因为埃及官方小麦采购机构－通用商品供应总局（GASC）开始越来越多转向美国小麦的竞争对手。去年欧盟小麦减产，价格缺乏竞争力，但是今年欧盟产量创纪录，价格也一路走低，提振小麦出口销售增长。阿根廷也成为供应国，对埃及销售的小麦数量创下了7年高点。由于本市场年度阿根廷小麦供应异常庞大，而巴西进口需求降低，阿根廷小麦价格受压下行，因此对贸易商的报价十分有竞争力。虽然GASC还没有从黑海国家采购小麦，但是私人面粉加工厂已经开始增加采购这一地区的小麦，GASC甚至在近期的招标中，把俄罗斯也列入潜在的供应国。
价格:
美国国内价格：9月初春小麦收获季节的天气低温多雨，推动大多数品级的小麦价格上涨，原因在于市场担心作物质量受损，高质量小麦供应降低。加拿大小麦收获以及小麦质量出现问题，加上基差走强，9月份的大部分时间里小麦市场维持了月初的涨幅。但是随着黑海小麦价格下跌，加上市场预计加拿大的饲料小麦供应提高，打压较低质量的小麦价格回到了9月初的水平。月底由于美国农业部在报告中调高了小麦产量和库存，小麦价格回落。截至10月1日的一周，硬红冬小麦平均价格要比9月份第一周每吨上涨2美元，软红冬小麦价格持平。硬红春小麦价格涨了3美元，软白冬小麦价格则下跌2美元。
2004/2005年度贸易的变化
出口国:
加拿大小麦出口预估调低50万吨，达到1550万吨，原因是小麦质量变差，制粉小麦出口供应量降低；
美国出口预估调高50万吨，为2600万吨，原因是销售表现强劲，而且加拿大春小麦的竞争减弱；
叙利亚小麦出口预估调低10万吨，为100万吨，因为价格下跌后，出口小麦的吸引力降低，而且近期市场上买家采购迟滞。
欧盟25国小麦出口预估值调高100万吨，为1600万吨，原因是产量比前历史纪录高出100万吨，而且，尽管没有提供出口返还，小麦销售表现强劲。
进口国:
巴西小麦进口调低50万吨，为500万吨，创下14年来的最低值，因为国内小麦再度丰产，减少了进口需求。
韩国小麦进口调高20万吨，为400万吨，原因在于今年韩国预计将会增加进口加拿大和黑海地区的饲料小麦
伊朗小麦进口调低30万吨，为20万吨，原因在于近年来国内产量提高，有助于伊朗接近达到小麦的自给自足。
2003/04年度贸易变化
出口国:
欧盟25国小麦出口预估调高70万吨，达到1100万吨，这是基于主要成员国发布的期末数据。
进口国:
阿尔及利亚的小麦进口调高30万吨，为390万吨，原因在于年度晚期的小麦进口量超出预期。此外，也对2004/05年度的小麦进口预估值作了类似调整。
孟加拉的小麦进口调高30万吨，为180万吨，这是基于年度晚期的贸易数据。此外，对2004/05年度的贸易也做了类似调整。
