萨斯克切万农业厅称，今年该地春小麦产量预计为755万吨，比上年提高6.7%。杜伦麦产量预计为360万吨，年比提高12％，冬小麦预计为165,000吨，提高15％。
当地小麦种植户表示，就产量而言，今年情况不错，但是关键是降雨和霜冻天气会对小麦质量造成多大的损害。
农业厅预测，2004年该地的小麦产量比10年平均产量1220万吨低了7.4%。
2003年，萨斯克切万的小麦产量占到加拿大全部产量的43％。
目前，萨斯克切万的谷物和油籽收获完成30％，一周前为17％，但是过去10年的同期进度为78％，收获放慢的原因在于8月份和9月初天气多雨。过去一周内由于天气有利，所以收获进展顺利。
