截止到周日，明尼苏达州春小麦收割只完成了50%，低于五年平均95%。北达科塔州收割工作完成了67%，相比之下，五年平均为87%。
成熟小麦作物留在田里的时间越长，经受雨打的次数越多，诸如容重和降落值等小麦质量指标就越可能下降。如果小麦作物开始发芽，质量将大幅下降。
据道琼斯新闻社的报道，南达科塔州北方农作物协会技术经理布赖恩·桑瑞森称，今后几天相当关键。目前小麦的降落值已经开始下降。他还说一些粮食公司已经使用检验装置测量收购来的小麦降落值。
明尼苏达州立大学小谷物专家乔穆·维斯玛表示同意，他说人们非常担心。维斯玛听说粮食公司拒收一些种植户的小麦，因为小麦存在发芽或者降落值偏低的现象。不过他不清楚这种情况是否很普遍。
明尼苏达州小麦种植户协会的大卫·托戈尔森说，由于今年生长季节天气恶劣，小麦蛋白水平一直在下降，再加上收割期间天气多雨，因此容重也出现下降。样本测量结果显示，平均蛋白含量为14%，平均降落值为405秒，平均容重为60.9磅/蒲式耳。如果降落值低于275到300秒，粮食公司就会压低收购价格。
据春小麦专家说，种植户担忧天气损害，因此急着收割小麦，结果许多收割的小麦含水量高于市场接受水平，农民只好在农场仓库里干燥小麦。但是这使得小麦上市的速度放慢。
全球气象服务公司称，本周末期间北部平原许多地区的高温将达到80到90华氏度，不过下周前几天预计重新出现降雨。
